Mit esznek (szívesen) a csillagjegyek a kánikulában?

2014 augusztus 4. | Szerző: Szalai Szilvia

A forró nyári napokon különös odafigyelést igényel, hogy mit eszünk, hiszen több ásványi anyag távozik, miközben az étvágyunk csökken. A gyerekek a hancúrozás közepette biztosan megéheznek, lássuk kinek mi tesz jót a hőségben.

 

 

Tüzes jegyek (KOS, OROSZLÁN, NYILAS)

 

Hajlamosak keveset inni, ami a melegben nagy baj. Üldözzük őket hűs, citrusfélékkel, barackkal, szederrel feldobott limonádékkal. Készítsünk jégkását sok gyümölccsel, házilag. Fűszerezzük a szokásos teát ehető virágokkal, citromfűvel, így biztosan nem utasítják vissza. Ami pedig az étkeket illeti: nyugodtan ehet hideg ételeket is, nem kell a főtt ételhez ragaszkodni a kánikulában. Jöhet a gyümölcsleves, uborka-leves hidegen, a sok zöldséggel és sajttal megpakolt szendvicsek. A fagyi és az édességek sem ellenség hiszen remek emésztő tűzzel bírnak, könnyen elbánnak a szénhidrátokkal melegben is. A húst viszont mellőzzük, ha lehet helyettük válasszunk meleg tengeri halakat, amelyek hűtő energiákkal bírnak.

 

Vizes jegyek (RÁK, SKORPIÓ, HALAK)

 

Fő étkük a hőségben a leves: minél táplálóbb, annál jobb. Reggelire jól jön a gabonakása fűszeresen, mézzel vagy mazsolával, ami jó ideig energiabombaként hat. Vacsorára jöhet a saláta, akár gyümölcsökkel, olajos magvakkal felturbózva is. Fűszerezzünk bátrabban ezekben a napokban, így segíthetjük elő a jobb emésztést. Cukros üdítők helyett ásványvízzel itassuk a gyerkőcöt, esetleg egy karika citromot tegyünk bele. Egyen minél több gyümölcsöt, főként az alacsony cukortartalmú bogyós fajtákból. Kerüljük a meleg napokon a tejtermékeket, a nehéz ételeket, a vörös húsokat és az édességeket. Utóbbi helyett készítsünk házi müzliszeletet, vagy grillezzünk együtt nyárson gyümölcsöket egy kis mézzel és fahéjjal.

 

Föld jegyek (BIKA, SZŰZ, BAK)

 

A laza főzelékek, grill zöldségek, tésztafélék tartalmazzák mindazt, amitől lesz elég energia a forró napokon. Hűsítő italként gyümölccsel kevert higított joghurtot (lassi) adhatunk, de a házi jeges tea is kiváló. Ügyeljünk rá, hogy legfeljebb háromféle alapanyagot használjunk az ételek elkészítésekor, mert ennyit még a lassabb emésztésű föld jegyek is gond nélkül feldolgoznak. Mivel a folyadékfogyasztás nem az erősségük, biztassuk őket ivásra sokszor. Készítsünk látványos „koktélokat” teával, gyümölccsel, frissen facsart zöldség- és gyümölcslével. A menta alapfűszer számukra a kánikulában, a főzelékekbe is belecsempészhetjük. Az esti étkezés mindig legyen könnyű, kevés és korai. Így még vidámabban indul majd a nap!

 

 

Levegős jegyek (IKREK, MÉRLEG, VÍZÖNTŐ)

 

Hajlamosak annyira belevetni magukat az élményekbe, hogy könnyedén lemondanak az étkezésről, mert az unalmas. Azért is szólni kell, hogy eleget igyanak, ez bármi lehet. Pedig fontos lenne a rendszeresség: bő, tojással, felvágottal, sajttal tálalt reggeli, hús vagy halféléből álló gazdag ebéd, végül egy kiadós fehérje dús vacsora a kis örökmozgóknak. Nem fognak elhízni. Szívesen vesznek részt a közös kerti főzőcskébe, vonjuk be őket. Hadd készítsenek nyársat zöldségekkel, grill sajttal, hússal. Finoman ismertessük meg őket a pikáns-csípős ízvilággal, és próbáljunk ki eddig nem ismert alapanyagokat is, ami megtetszik a piacon. Készítsünk joghurtból mártogatósokat különböző fűszerezéssel, minden nap másfélét. Így egyensúlyban marad az emésztés és a jó kedv is.

Dobj egy lájkot, köszi! 😉